Hello tout le monde ! On se retrouve aujourd’hui avec un nouvel article recette ! Vous savez maintenant que j’essaye de faire attention à ma ligne. Mon objectif est de ne pas reprendre mes 5 kilos que j’ai mis du temps à perdre x)
Pour cela, je suis toujours à la recherche de recettes gourmandes mais équilibrées. J’ai décidé de vous partager une recette de pâtes au poulet et sauce Boursin, un vrai régal vous allez le voir. Petit conseil avant de vous détailler la recette, privilégier ce type de repas le midi. En effet, au déjeuner vous avez besoin d’un apport beaucoup plus important que le soir. Pour le soir, je vous recommande de manger plus léger une soupe par exemple, des crudités etc.
Les ingrédients
Pour cette recette vous aurez besoin :
- 220 gr de pâtes
- 350 gr d’aiguillettes de Poulet
- 1 oignon
- 100 ml de vin blanc
- 50 ml d’eau
- 150 gr de boursin ail et fines herbes
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Du sel, et du poivre
Etape 1 : La cuisson des pâtes
Pour cette première étape, je ne vous ai pas fait un grand détail 🙂 Je pense que tout le monde sait cuire des pâtes ahah.
Etape 2 : L’oignon et les aiguillettes de poulet
La deuxième étape consiste à éplucher et hacher l’oignon puis de couper en petits morceaux les aiguillettes de poulet.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon. Laissez revenir l’oignon quelques minutes.
Une fois que les oignons sont bien dorés, ajoutez les morceaux de poulet afin de les faire légèrement griller.
Etape 3 : Le vin blanc
Une fois que vos morceaux de poulet sont bien dorés, ajoutez les 100ml de vin blanc à la préparation. Ensuite, laissez évaporer quelques minutes.
Ajoutez ensuite 50ml d’eau de la cuisson des pâtes, salez et poivrez le tout. Je vous conseille à cette étape de laisser mijoter l’ensemble de la préparation 10 minutes.
Etape 4 : Le Boursin
Vous pouvez à présent ajouter le boursin puis mélanger la préparation. Laissez cuire à petit feu quelques minutes.
Etape 5 : Le dressage
Si comme moi, vous aimez quand vos pâtes sont bien mélangées dans la sauce, je vous recommande de les ajouter dans votre poêle avec la sauce. Mélangez bien le tout.
Vous pouvez ensuite servir dans une jolie assiette, beaucoup plus appétissant n’est-ce pas ?
Et voilà, ma recette de pâtes au poulet et sauce boursin est à présent terminée ! Je vous recommande vivement de la tester, c’est juste excellent !
Je vous souhaite une très belle semaine, bisous bisous
4 commentaires
Bonne idée ! amitiés et merci 🙂
Merci pour la recette, je testerai à l’occasion 🙂
Bisous, Chloé 🙂
Bonjour la recette est pour combien de personne ?
Merci
Pour 3/4 personnes 🙂